盘丝饼怎么做（盘丝饼的正宗做法大全）

答：将面用70度的开水合面，和好后放盆，盖盖醒20分钟醒。

将面团放在面板上赶成圆圆圆片，将油（大豆油、花生油、菜籽油）洒在面片上，铺开，将铺好油的面片卷成卷，拿起往面板上摔几下，安平锅大小，赶成适当饼，将锅上油，将饼放入烙熟即可。