泥鳅粥怎么做好吃（泥鳅做粥怎么才好吃）

配料：泥鳅 ( 50克 )粳米 ( 100克 )

辅助佐料：盐 ( 3克 )味精 ( 2克 )枸杞 ( 适量 )葱 ( 适量 )姜 ( 适量 )料酒 ( 适量 )胡椒粉 ( 适量 )熟猪油 ( 适量 )

做法步骤

　　1、粳米洗净;泥鳅处理干净，切小段;姜洗净切丝;葱洗净切圈。

　　2、油锅烧热，放泥鳅段、料酒，加盐炒熟盛出。

　　3、锅上火加水，放粳米煮至五成熟，放泥鳅、姜丝、枸杞子煮熟，加盐、味精、胡椒粉、熟猪油调匀，撒葱花即可。