潮汕水晶红豆粿的制作方法如下
主 料: 澄面320克、红豆沙480克、(换其他也可以)生粉20克。
做 法:
1、将澄面混合生粉加入适量的沸水搅匀,上盖五分钟,使热力透匀,搓成柔软粉条。
2、将粉条切成颗粒,每粒用木棍辗成薄皮,包上豆沙捏成球状,放在扫过生油的碟上隔水蒸熟就OK了。
潮汕水晶红豆粿的制作方法如下
主 料: 澄面320克、红豆沙480克、(换其他也可以)生粉20克。
做 法:
1、将澄面混合生粉加入适量的沸水搅匀,上盖五分钟,使热力透匀,搓成柔软粉条。
2、将粉条切成颗粒,每粒用木棍辗成薄皮,包上豆沙捏成球状,放在扫过生油的碟上隔水蒸熟就OK了。
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