酮体包括哪三种物质（酮体包括哪些物质）

酮体包括丙酮酸、β-羟基丁酸和乙酰乙酸。
1. 丙酮酸：是β-酮丙酸外源合成过程中生成的一个中间产物。
体内的丙酮酸可以转化为乙酰辅酶A，进而在三羧酸循环中被氧化分解为能量。
2. β-羟基丁酸：也是β-氧化代谢的产物之一，是通过乙酰辅酶A代谢某些脂肪酸时产生的。
体内的β-羟基丁酸也可以被氧化分解为能量。
3. 乙酰乙酸：是酮体代谢产生的酮体之一。
它不仅可以被细胞利用，也可以进一步转化为丙酮酸和丁酮酸，参与进一步的能量生成。