可以猪油和菜籽油混起来煎鸡蛋吗（猪油和菜籽油一起熬油的方法）

可以混合使用的，不过猪油容易使人发胖。平时最好用植物油来做菜比较适合，因为猪油属于饱和脂肪，不宜多吃，要不然对心血管会造成伤害，植物油多为不饱和脂肪，我们可从中获得三种必需的脂肪酸，它们是亚油酸，亚麻酸及花生四烯酸，如果这些营养素供应不足时，脂肪便不宜燃烧，因而淤积在血液里，造成血液粘稠度偏高。