手撕杏鲍菇最正宗的做法（杏鲍菇十大最正宗的做法）

用料

杏鲍菇 300g

小米椒 2个

大蒜瓣 3个

小葱 2根

生抽 2勺

蚝油 2勺

米醋 2勺

白糖 1勺

食用油 2勺

做法步骤

1、准备食材

2、杏鲍菇洗净先撕成小块上锅蒸10分钟，先撕成小块点，比较容易蒸熟

3、小米椒切细圈、蒜瓣去皮剁成蒜末、小葱洗净切成葱花放入碗中备用

4、蒸熟的杏鲍菇取出晾凉

5、晾凉的杏鲍菇撕成细丝

6、小米椒、蒜末、葱花的碗中浇上一勺热油，加生抽、蚝油、米醋、白糖制成凉拌汁备用

7、把凉拌汁倒入盛有杏鲍菇的碗中，拌匀就可以了