南宁爆炒生料牛杂炒法(南宁爆炒生料牛杂做法)

南宁爆炒生料牛杂炒法(南宁爆炒生料牛杂做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-13 15:27:59

南宁爆炒生料牛杂炒法

首先将牛杂放入冷水中,煮开,再焯烫一遍,捞出,冲洗干净,沥干水分。

大葱、姜切丝。

杏鲍菇切片。

起锅热油,下入姜丝和大葱,爆香。

倒入杏鲍菇片,中火煎炒至熟。

倒入牛杂,大火翻炒一下,倒入适量料酒、老抽、生抽、白糖、盐,大火快速翻炒均匀。

出锅前,撒入适量大蒜叶子,提香即可

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