洋葱炒牛杂家常做法(洋葱爆炒牛杂教程)

洋葱炒牛杂家常做法(洋葱爆炒牛杂教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-31 11:36:13

洋葱炒牛杂家常做法

洋葱炒牛杂常见的做法如下:

所需材料:

- 牛杂(牛心、牛肝、牛肺等,根据个人口味选择)

- 洋葱

- 大蒜

- 姜

- 料酒

- 生抽

- 盐

- 糖

- 蚝油

- 胡椒粉

- 食用油

步骤:

1. 将牛杂切成适合的大小,放入开水中焯水,去除血水和杂质,捞出沥干备用。

2. 洋葱、大蒜和姜切成末备用。

3. 热锅热油,放入葱姜蒜末炒香。

4. 接着放入牛杂翻炒,加入适量的料酒去腥。

5. 加入生抽、盐、糖、胡椒粉、蚝油调味,根据个人口味调整。

6. 最后加入洋葱翻炒均匀。

7. 炒至牛杂熟透、洋葱炒熟即可。

这道菜可以搭配米饭或面条食用,口感鲜美且营养丰富。

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