意大利 油醋汁怎么调（正宗意大利黑醋汁配方）

就像小时候分不清榴莲和菠萝蜜一样……油醋汁，最基本的就是油和醋混在一起摇一摇，比例的话有很多种说法，总结一下就是怎么样自己喜欢就怎么来。顾名思义，以油醋为基础的混合酱汁就是油醋汁。至于黑醋汁，我经常用来摆盘。我是用意大利黑醋加蜂蜜加糖加香料熬出来的。顾名思义，以黑醋为基础熬出来的汁就是黑醋汁喽。两种酱汁口味都比较的清爽不油腻，都适合调沙拉。