黄瓜干煲五花肉做法（黄瓜皮煲五花肉的做法大全）

1.准备好所需食材及调料；

2.黄瓜干温水泡一小时，切成一指宽的片，冷水下锅煮开捞出；

3.五花肉切薄片，生姜切丝，大蒜拍扁备用；

4.净锅下少许油下入姜丝大蒜煸一煸，倒入五花肉煸炒至出油；

5.加一匙白糖，一匙酱油，少许水煮一煮（2~3分钟左右）

6.加上几片红椒点缀，调入少许盐和鸡粉翻炒入味；

7.出锅前加少许葱花着色即可。