烤牛黄喉要先煮一下吗(烤牛黄喉是生烤还是煮后烤)

烤牛黄喉要先煮一下吗(烤牛黄喉是生烤还是煮后烤)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-28 13:48:10

烤牛黄喉要先煮一下吗

不用,可以直接烤。

  1、把买来的牛黄喉化冻,清洗干净,用刀对半切开。

  2、将切好的牛黄喉放到碗里,同时放入辣椒粉、黄酒、排骨酱、生抽,反复搅拌直到拌匀,如果天气凉快可以放在屋里腌制2个小时,如果是暴热的夏天,放入冰柜或者冰箱冷藏腌制2个小时。

  3、将腌制好并已经入味的牛黄喉同间隔穿到扦子上,放在烧烤炉炭火上来回翻烤,烤一会后再刷上一次剩余的酱汁,直到烤熟就可以了。

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