酵母粉发面需要多长时间(酵母粉发面多长时间正确)

酵母粉发面需要多长时间(酵母粉发面多长时间正确)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-24 20:24:31

酵母粉发面需要多长时间

用酵母粉来发面,在炎热的夏季最少半个小时左右就能发好。一般时候是大约1个小时。

酵母粉的水温不能超过40摄氏度,温度太高的话会杀死里面的活性成分,自然也就失去了发酵的作用,此外室内温度和酵母粉的多少也会影响发酵的速度,一般的话100克面粉放1克酵母粉就够了。

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