白茨菇的做法(茨菇不焯水的危害)

白茨菇的做法(茨菇不焯水的危害)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-06 16:22:20

白茨菇的做法

原料

白茨菇 (30克)、排骨 (120克、花菇 (12克)、黄花菜 (15克)、姜片 5克、盐 3克、油 1克、糖 2克

1/白花菇,黄花菜提前泡发,备用。

2/白茨菇洗净,去皮,对半切开,备用。

3/瑶柱,洗净备用。

4/姜切片,备用。

5/40度左右的温水浸泡排骨,一直等到温水已经慢慢变成了血红色,排骨由原来的红色变成了浅粉色。泡好的排骨冷水下锅,加入料酒焯水,捞起备用。

6/将姜片,排骨、瑶柱和花菇放入砂锅,多加点水,大火煮开,关中小火炖煮1小时。加入茨菇和黄花菜,继续中小火煮1小时。加适量的盐调味出锅。

7.美味又好吃

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