什么菜可以蒸着吃(蒸菜食谱36款)

什么菜可以蒸着吃(蒸菜食谱36款)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 22:48:35

什么菜可以蒸着吃

茄子可以蒸着吃

1.准备食材

准备青茄子一个,把外皮刮干净,先切成厚片再切成宽条,切好以后摆放在盘中,均匀刷上植物油,薄薄的一层即可,即不会吸油又不会过于清淡。

2.把茄子蒸一下

蒸锅烧水,水烧开以后,把茄条放入蒸锅里面,蒸7分钟即可。

3.调料汁

准备大蒜一小把,放入蒜臼里面,加入一勺食盐,把大蒜捣成蒜泥,放在小盆里面。

小盆中加入味极鲜10克,米醋10克,适量的芝麻酱,少许食盐,一勺鸡粉,少许白糖提鲜,喜欢吃辣一点的,可以放一些辣椒油,再淋入少许香油,搅拌均匀即可。

这时茄子也蒸熟了,我们把它取出来,均匀淋上调好的料汁,再撒上葱花。

一道香而不腻的蒜泥茄子就做好了。

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