淮山怎么煲汤好吃（干的淮山怎么煲汤）

淮山煲汤好吃的方法有很多，比如淮山排骨汤、淮山乌鸡汤、淮山老鸭汤等。

以淮山排骨汤为例，具体做法如下：

准备材料：淮山、排骨、枸杞、姜、盐等。

将排骨洗净，放入开水中焯水，捞出沥干水分。

将淮山去皮，切成小段，备用。

将排骨、淮山、姜片放入砂锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖。

加入枸杞，继续煮10分钟，加入盐调味即可。