火烧夹一切家常做法(火烧夹菜的火烧是咋做的)

火烧夹一切家常做法(火烧夹菜的火烧是咋做的)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-07 19:47:48

火烧夹一切家常做法

材料500克土豆,植物油,盐,黑胡椒做法1、土豆削皮,擦成丝。

2、做这个的窍门就是最大限度去除生土豆中的水分。我是把土豆丝放入漏锅用捣土豆泥的勺子用力压,然后再一张一张用纸巾裹住土豆吸水分,直到纸巾不会湿透。不然做出来的口感湿湿绵绵,不爽!

3、植物油入锅,加热到快冒烟为止,倒入干土豆丝,用铲子铺平成饼状,煎炸。

4、成型后底面变金黄翻面,洒进盐和黑胡椒,要撒均匀哦!另一面变金黄,就可以啦!

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