鲅鱼洗干净保存还是直接冻（鲅鱼是清理后再储存吗）

鲅鱼是一种海鱼，通常可以在冰箱中冷冻保存。如果您想保存鲅鱼，建议先将其清洗干净，去除内脏和鱼鳞，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻室中保存。

需要注意的是，冷冻保存的鲅鱼口感可能会不如新鲜鲅鱼，而且冷冻时间过长也会影响其品质。因此，建议在购买鲅鱼时根据需要的数量购买，并在短时间内食用完毕。