油闷黄鱼怎么做（焖黄鱼的正宗做法）

材料：黄花鱼2条，盐5克；酱油10克；食用油10克；辣椒50克；豆豉20克；姜10克；葱花10克。

做法:用油和姜把黄花鱼煎8分钟。把辣椒去籽切成丝备用。把煎好的黄花鱼放进锅里，加油，酱油，豆豉，辣椒进去焖15分钟。最后撒上葱花就可以了。