跳跳鱼要杀吗（跳跳鱼怎么杀图解）

不用杀。

跳跳鱼食用是可以不用杀，也不用去除内脏的，但是使用之前一定要清洗干净，最好是用干净的水侵泡为佳。

日常最常见的做法就是把跳跳鱼洗干净，直接放锅里煮，水烧开后跳跳就会被煮死，甚至内脏都不用去。当然，也可以把内脏去掉再煮即可。