做桃酥可以用馒头面粉吗（做桃酥可以用普通的高筋面粉吗）

可以，桃酥饼想要酥那么面粉就要选择低筋面粉。低筋面粉面筋度低所以很适合做这种酥性的饼干，像曲奇之类的就是用低筋面粉制作的。一般市场上卖的都是蛋糕粉。如果没有低筋面粉是可以用普通面粉制作的，就是常用的包子馒头那类的粉。