先准备用料:猪腿肉800克,骨汤1千克,酸菜1千克,鲜活牡蛎肉500克,八角1个,花椒粉1茶匙,西班牙橄榄油2勺,盐1茶匙,
烹饪步骤是:
步骤 1
准备食材
步骤 2
锅中加入油、八角、花椒粉,中火爆香
步骤 3
下入肉片,翻炒到肉变白
步骤 4
加入酸菜丝,翻炒2分钟
步骤 5
加入骨汤,旺火大火煮沸。加入牡蛎,再次煮开
步骤 6
转文火煲煮15分钟,就可以了,最后加盐调味
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锅中加入油、八角、花椒粉,中火爆香
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