木炭烤翅根做法（烤翅根详细步骤）

食材：

鸡翅根500克，大料1个，大葱1根，老抽、盐、白胡椒粉、蜂蜜、熟白芝麻、茴香叶、花椒、葱姜蒜各适量。

1.把鸡翅根洗净放大碗内，加入老抽、料酒、白糖、大茴、花椒、切好的姜丝、葱花、蒜片腌制。

2.上炉开烤，先刷酱油汁上色，在刷调料油把酱油汁打匀，烤至鸡翅表皮金黄滋滋冒油的时候，把翅中改下刀，方便入味，再从改刀处刷下酱油汁，酱油汁烤至微干的时候在轻轻的带一下调料油，撒上烧烤小料，烤至小料融化后撒上芝麻孜然辣椒面即可。