关于这个问题,传统的串派煲仔饭通常使用的是糯米或者短粒米,这种米质地比较黏稠,容易粘在一起,可以更好地吸收调料和肉汤的味道,同时也更容易煮熟。但现在也有一些地方使用长粒米来制作煲仔饭,口感略有不同。
关于这个问题,传统的串派煲仔饭通常使用的是糯米或者短粒米,这种米质地比较黏稠,容易粘在一起,可以更好地吸收调料和肉汤的味道,同时也更容易煮熟。但现在也有一些地方使用长粒米来制作煲仔饭,口感略有不同。
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