买回来的肉馅需不需要洗（买回来的肉馅怎么洗干净）

肉馅现成的是无法清洗的，因为肉馅中的脂肪和瘦肉已经搅在一起，清洗的时候不论如何清洗也清洗不净，只能是黏滑的一团。

肉馅的吸水率特别高，清洗的时候相当于给肉馅打水，会使肉馅吸水膨胀。清洗时脏水都被吸进肉馅中，还不如不洗。