买来的肉绞馅要不要洗（买的肉没洗就绞馅了安全吗）

买来的肉绞馅是否需要清洗，这是一个常见的问题。一般来说，买来的肉绞馅已经经过了处理和清洗，因此不需要再次清洗。
肉绞馅在生产过程中通常会经过清洗、切割和加工等环节，以确保卫生和食品安全。此外，商业生产的肉绞馅通常会添加一些防腐剂和调味料，以延长其保质期和改善口感。因此，如果你购买的是来自正规渠道的商业肉绞馅，通常不需要再次清洗。
然而，如果你对肉绞馅的卫生状况存在疑虑，或者你购买的是来自非正规渠道的肉绞馅，那么清洗一下可能是一个好主意。在清洗肉绞馅时，可以将其放入漏网或纱布中，用流水冲洗几分钟，以去除表面的杂质和血水。需要注意的是，过度清洗可能会导致肉绞馅的口感变差，因此只需适度清洗即可。
总的来说，买来的肉绞馅通常不需要清洗，但如果你对其卫生状况存在疑虑，可以适度清洗一下。在处理和烹饪肉绞馅时，还应注意卫生和食品安全，确保食材的新鲜度和正确的储存方式。