重庆杂酱臊子的做法(重庆杂酱臊子正宗做法)

重庆杂酱臊子的做法(重庆杂酱臊子正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-02 18:54:10

重庆杂酱臊子的做法

1.

猪肥瘦肉500克去皮剁成肉馅,10克姜切细末。

2.

200克甜面酱加入100ml清水调成糊状。

3.

锅中倒入20ml菜籽油,烧至五成热,改小火,下肉末炒散籽,继续炒3分钟左右。

4.

加入10克姜末继续小火慢慢炒。

5.

炒至肉末出油,炒香,加入5克味精、3克十三香翻炒均匀。

6.

分三次加入100克甜面酱,翻炒均匀。

7.

熬煮2分钟。

8.

重庆杂酱臊子就做好了

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