食材:300克面粉,白砂糖、食用油、椒盐、精盐、五香粉适量,180克温水。
做法:
1、将200克面粉加入适量白砂糖、食用油,放入180克温水,搅拌成棉絮状。
2、再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。
3、调油酥:碗中倒入50克面粉,加上一小勺精盐,少许五香粉,适量熟油,搅拌均匀备用。
4、然后把醒好的面团移到案板上,用擀面杖擀成大薄片,刷上一层油酥,从一侧卷起。
5、再把卷起来的面团均匀的切成六等份,将两头捏实,再擀成长方形。
6、全部弄好后没骑过刷上一层食用油,放入做好的小饼。
7、小火慢煎,煎至两面金黄熟透出锅即可。这样多层椒盐酥饼就做好了。