鸡丝怎么撕又快又细（鸡丝快速撕成丝）

1.

鸡肉煮熟后，用叉子的背部按压鸡肉表面，让鸡肉变得松软

2.

再一手拿着一支叉子固定住鸡肉，一手拿另一支叉子，并顺着鸡肉的纹理快速往下撕，这样即可把整块的鸡肉快速撕成细丝。