青瓜豆腐汤做法(黄瓜豆腐汤最好吃的做法)

青瓜豆腐汤做法(黄瓜豆腐汤最好吃的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-23 09:27:26

青瓜豆腐汤做法

材料:水豆腐(1盒)、青瓜(2条,562克)、蟹柳(6条)、浓缩汤料32克)、枸杞(5克)、姜(3片)

调料:生粉(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、米酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1/4汤匙)做法:1青瓜去皮切成条状;枸杞用冷水浸泡;水豆腐横切一刀,再切成条状;姜切成丝;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。2烧开锅内的水,洒入1汤匙盐,分别放入青瓜、蟹柳氽烫一下,捞起沥干水待用。3锅内注入4碗清水烧开,放入少许姜丝和浓缩汤料搅匀,加入1/3汤匙盐、1汤匙米酒和1/3汤匙白糖煮沸。4倒入枸杞、青瓜、豆腐和蟹柳轻轻搅匀,以大火煮至沸腾。5倒入生粉水勾芡,淋上1/4汤匙香油,即可出锅。

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