清炖羊排骨怎么炖（清炖羊排骨怎么炖得软烂）

食材:羊肋排400g，葱段少许，姜片少许，胡椒粉少许，盐少许，味精少许香菜2根

步骤:

1/4

羊肋排剁成小块，洗净，放入沸水焯血水，捞出沥水。

2/4

香菜洗净，切成段备用。

3/4

锅内放适量水，放羊肋排、葱段、姜片、胡椒粉和适量水，大火烧开。

4/4

再炖15分钟，放入盐、味精调味，出锅放上香菜即可。