用料 冰糖1000克柠檬4个步骤 1四个大柠檬一斤左右,盐水搓洗切片步骤 2最好进口柠檬,皮薄多汁步骤 3两斤冰糖放一起步骤 4熬一小时的效果步骤 5熬两小时的效果步骤 6熬四小时后保温两小时,放凉直第二天的效果,很粘稠,拔丝明显步骤 7质地像麦芽糖了步骤 8很粘稠的感觉步骤 9完美收锅!小贴士因锅而异吧!如果是隔水炖锅可以熬更久,我的是电炖锅火力太大了!只能缩短熬制时间,怕糊哈哈!最后不要加水!
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