鲈鱼腐竹煲的做法（鲈鱼炖腐竹的做法）

主料

鲈鱼半片

金针菇35克

腐竹12小块

辅料

青红辣椒各半根

洋葱30克

蒜3瓣

姜3片

郫县豆瓣酱1勺

黄酱1小勺

蚝油1小勺

糖2克

步骤1

鲈鱼半片，腐竹12小块，金针菇35克。配料：洋葱丁，青红辣椒，姜蒜末，香菜段

步骤2

洗净控去水的金针菇铺入砂锅底部，

步骤3

上面摆上炸腐竹块

步骤4

上面再放上切块鲈鱼

步骤5

炒锅放入1勺油，大约10克左右。下入洋葱丁，姜蒜末，青红辣椒煸炒出香味

步骤6

将所有材料放进煲中即可。