干锅花菜最正宗的做法（干锅花菜的正宗做法王刚）

烹饪步骤 共11步

1 准备食材。

2 菜花洗净去根，切成大小均匀的块。

3 锅内加入适量食用油烧制5成热，加入菜花过油至熟。

4 捞出沥油。

5 另起锅加入食用油烧热，放入肉片葱10g、姜10g、蒜10g、干辣椒5g煸炒。

6 加入料酒10g、老干妈10g、蒜蓉酱7g。

7 加入酱油10g、蚝油8g炒香。

8 放入菜花。

9 翻炒均匀。

10 加入青椒青蒜翻炒。

11 翻炒均匀出锅装盘即可。