腐竹可以直接煮么（腐竹能直接放锅里煮么）

不可以直接煮。在做腐竹之前必须得用水泡发才能煮。因为腐竹比较硬，如果直接煮的话是不容易煮熟的，只有在做腐竹前，用热水泡发10分钟，才能煮。