宝宝饺子馅怎么做好吃:荠菜饺子馅
材料:猪肉馅500g、荠菜400g、香油适量、盐适量、生抽适量、饺子馅调料(适量姜、适量葱2根)。
做法:1、荠菜洗干净。
2、锅中放水,放入少许盐和油,水开后放入荠菜焯水。
3、捞出荠菜,用凉水冲下,挤干水分。
4、把荠菜切碎。
5、猪肉馅顺着一个方向搅拌上筋,边搅拌边加少许清水,搅拌好后加入适量盐再搅拌均匀。
6、葱切葱花。
7、把荠菜、葱花、饺子馅调料、生抽、香油放入肉馅中搅拌均匀。
胡萝卜肉末饺子馅
材料:肉200g、胡萝卜50g、土豆50g、油适量、盐适量、鸡粉适量、蚝油适量、生抽适量、饺子调料粉适量、葱适量、姜适量。
做法:
1、把肉剁碎。
2、土豆、胡萝卜去皮。
3、擦丝,切碎。
4、把姜葱末,放到肉里。
5、把胡萝卜末,土豆末加入,放点油,盐,鸡粉,蚝油,生抽,饺子调料粉,搅拌均匀。