昂刺鱼怎么烧汤(昂刺鱼身上的黄粘液要洗掉吗)

昂刺鱼怎么烧汤(昂刺鱼身上的黄粘液要洗掉吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-31 04:19:19

昂刺鱼怎么烧汤

主料:适量昂刺鱼。

配料:葱姜适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量。

1、首先,先把昂刺鱼去内脏和鳃,然后剪掉鱼肚上的硬刺,接下来把昂刺鱼洗净后擦干。

2、在把昂刺鱼入锅前,先往锅里入油,入油后煸葱姜后,再下鱼,把昂刺鱼的两面煸透。

3、待昂刺鱼两面都煸透之后,稍加料酒和水,关好锅盖用大火煮开。

4、昂刺鱼煮开之后加盐和鸡精调味,再把昂刺鱼闷煮一会。这样美味昂刺鱼汤就出锅喽。

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