材料:
瘦肉片 300 克
黄瓜 2 根
姜片 3 片
蒜瓣 3 个
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
水 适量
步骤:
瘦肉片用料酒、生抽、盐和鸡精腌制 10 分钟;
黄瓜去皮切成薄片,姜和蒜切末备用;
热锅凉油,加入姜蒜末爆香;
加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色;
倒入适量的水,加入盐和鸡精调味,煮开后转小火煮 10 分钟;
加入黄瓜片煮 5 分钟即可。
温馨提示:
煮的时间不要太长,否则黄瓜会变得很软。
可以根据个人口味调整调料的使用量。
材料:
瘦肉片 300 克
黄瓜 2 根
姜片 3 片
蒜瓣 3 个
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
水 适量
步骤:
瘦肉片用料酒、生抽、盐和鸡精腌制 10 分钟;
黄瓜去皮切成薄片,姜和蒜切末备用;
热锅凉油,加入姜蒜末爆香;
加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色;
倒入适量的水,加入盐和鸡精调味,煮开后转小火煮 10 分钟;
加入黄瓜片煮 5 分钟即可。
温馨提示:
煮的时间不要太长,否则黄瓜会变得很软。
可以根据个人口味调整调料的使用量。
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