牛脚筋煲汤放什么配料（牛脚筋煲汤放什么材料好）

做法：

要把半斤牛蹄筋切成寸块，放两升凉水，用小火熬一夜。记住了，小火大锅要通风。第二天把肉渣捞去喝汤。这叫无渣流质，吸收率高达80%；可以增加，不要减少。尽量不放佐料。也可以加入生山楂50克、小红枣10个一起熬，味道可能好一些。