超市买的面皮怎么处理（超市的凉皮很硬怎么处理）

超市买的面皮处理方法如下：

选择好面皮 。选择比较有名的品牌，这些品牌的面皮质量相对较好，而且口感也比较好。

还可以选择一些手工制作的面皮，这些面皮口感更佳，而且更加健康。

热水焯面 。在烹饪面皮之前，先将水烧开，然后将面皮放入沸水中焯烫一下，这样可以将面皮中的淀粉质煮熟，从而避免了面皮的粘连问题。

加入盐和油 。在焯烫面皮的时候，可以在水中加入一些盐和油，这样可以让面皮更加有味道，而且不容易粘连。

调料搭配 。可以根据自己的口味喜好，选择不同的调料来搭配面皮。

烹饪技巧 。可以在热锅中加入一些油，然后将面皮放入锅中煎炸一下，这样可以使面皮更加酥脆可口。