13寸发粿做法潮汕（潮汕发粿做法配方窍门）

粘米粉70克

低筋面粉60克

红砂糖35克

水95克

泡打粉2克

苏打粉1克

方法/步骤分步阅读

1、粘米粉、低筋面粉、泡打粉、苏打粉，混合过筛放进盆子。

2、红砂糖用水融了加进粉里。慢慢加。然后和一下粉。这样比较有口感

3. 调成这样的状态。放点食用油和均

4. 装进钵里。平平的就好。

5. 烈火上锅蒸二十分钟

6. 出锅。都开花了

7. 发粿跟钵趁热分离。搞定