南乳五花肉潮汕的做法:
1、五花肉洗净切块备用。
2、锅里放水,凉水时就把五花肉放入。
3、大约煮2分钟捞出,冲净浮沫备用。
4、炒锅加热,放入淋干水分的五花肉小火翻炒出油。
5、再放入葱姜蒜翻炒出香味。
6、放入料酒和生抽翻炒均匀。
7、加入腐乳汁,翻炒均匀。
8、加入没过肉的水,加入冰糖,大火煮开后转中小火炖1小时,最后大火收汁即可。
南乳五花肉潮汕的做法:
1、五花肉洗净切块备用。
2、锅里放水,凉水时就把五花肉放入。
3、大约煮2分钟捞出,冲净浮沫备用。
4、炒锅加热,放入淋干水分的五花肉小火翻炒出油。
5、再放入葱姜蒜翻炒出香味。
6、放入料酒和生抽翻炒均匀。
7、加入腐乳汁,翻炒均匀。
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