粘玉米怎么做炸糕（粘玉米面炸糕怎么做）

【油炸糕】所需食材：粘玉米面300g；红豆薏仁丸适量；黑芝麻丸适量；油适量。

做法及步骤：

前一天晚上将发酵好的粘玉米面取回来解冻，小疙瘩化开即可使用。

加入适量的开水烫面，然后揉成面团就好啦，不用饧面。

取燕之坊谷时礼盒中的红豆薏仁丸和黑芝麻丸，根据个人喜欢的口味选择数量，油炸糕一次不要做得太多，能吃多少做多少，剩下凉了会变硬就不好吃了，我每次都是吃多少做多少，一个不剩。

取一块面团，包上准备好的红豆薏仁丸或者黑芝麻丸，包好团圆，稍压扁即可。

包好的油炸糕，生的玉米面不粘，摞起来也不会粘连。

锅中加入适量的油，油温5~6成热即可下锅了，下锅前将炸糕生坯放手中轻轻拍扁，使其光滑好看。

中火炸至两面金黄色即可。出锅装盘