黄瓜变白了还能吃吗（黄瓜发白还能吃吗）

黄瓜发白了不能食用。

黄瓜是日常生活中常见的一种食物，非常适合用来做凉拌菜。可以通过食用黄瓜来摄取维生素C、维生素E、维生素B2、胡萝卜素、钙等人体所需的营养物质。黄瓜会出现内部发白的情况可能是因为被放置太久，这种黄瓜的口感、味道一般都不如新鲜的黄瓜好，而且可能已经变质，应避免继续食用。