主料
牛肉250
辅料
糯米4勺
葱4根
姜1块
蒜4瓣
料酒1勺
生抽1勺
淀粉2勺
步骤一
1. 糯米用水泡四个小时后沥干水,备用。
步骤二
2. 牛肉剁成肉泥,葱姜蒜切碎。
步骤三
3. 牛肉泥、切碎的葱姜蒜放入大碗,加生抽、料酒各1勺,淀粉2勺,拌匀。
步骤四
4. 揉捏成荔枝般大小的圆子。
步骤五
5. 放入沸腾的蒸锅里蒸20分钟。
步骤六
6. 开吃吧!
主料
牛肉250
辅料
糯米4勺
葱4根
姜1块
蒜4瓣
料酒1勺
生抽1勺
淀粉2勺
步骤一
1. 糯米用水泡四个小时后沥干水,备用。
步骤二
2. 牛肉剁成肉泥,葱姜蒜切碎。
步骤三
3. 牛肉泥、切碎的葱姜蒜放入大碗,加生抽、料酒各1勺,淀粉2勺,拌匀。
步骤四
4. 揉捏成荔枝般大小的圆子。
步骤五
5. 放入沸腾的蒸锅里蒸20分钟。
步骤六
6. 开吃吧!
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