1.首先，你需要准备一把比较薄的、锋利的刀；
2.有鲨鱼的脊背上划开一条通长的刀口；
3.拍打刀口处两侧表皮，大略能分辨出肉体与鱼皮；
4.用薄的、锋利的刀开始将肉、皮分割开；
5.整张皮割出后，摊铺在木板上，并钉固，将有肉的地方再用刀再刮除；
6.晾干，即成一张完整的鲨鱼皮
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