鲨鱼怎么去皮（鲨鱼去皮的正确方法）

1.首先，你需要准备一把比较薄的、锋利的刀；

2.有鲨鱼的脊背上划开一条通长的刀口；

3.拍打刀口处两侧表皮，大略能分辨出肉体与鱼皮；

4.用薄的、锋利的刀开始将肉、皮分割开；

5.整张皮割出后，摊铺在木板上，并钉固，将有肉的地方再用刀再刮除；

6.晾干，即成一张完整的鲨鱼皮。