山水豆腐是什么豆腐(石膏豆腐和卤水豆腐哪个更健康)

山水豆腐是什么豆腐(石膏豆腐和卤水豆腐哪个更健康)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-23 08:59:50

山水豆腐是什么豆腐


不是。山水豆腐是嫩豆腐:黄豆研磨成浆状,加水过滤后,烧开,在加入胆水或者石膏就可以使豆浆发生化学反应,凝固沉淀之后就制成了山水豆腐;而卤豆腐是将山水豆腐放进卤水中进行卤煮之后才制成的,叫卤豆腐,所以山水豆腐与卤豆腐是不一样的

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