粽子有种类和做法是怎样的（粽子有哪些口味分别是怎样的）

1.传统肉粽：将糯米用水浸泡，将猪肉切成小丁，糯米和猪肉一起加入调料腌制。将粽叶打洗干净，将糯米和猪肉放入粽叶中包裹成粽子，加水蒸煮即可。

2.豆沙粽：将糯米用水浸泡，将红豆泥和糯米一起加入调料腌制。将粽叶打洗干净，将糯米和红豆泥放入粽叶中包裹成粽子，加水蒸煮即可。

3.蛋黄肉粽：将糯米用水浸泡，将猪肉切成小丁，糯米和猪肉一起加入调料腌制。将咸蛋黄和糯米一起加入调料腌制。将粽叶打洗干净，将糯米、猪肉和咸蛋黄放入粽叶中包裹成粽子，加水蒸煮即可。

4.甜粽子：将糯米用水浸泡，将红枣、桂圆、龙眼等果干和糯米一起加入调料腌制。将粽叶打洗干净，将糯米和果干放入粽叶中包裹成粽子，加水蒸煮即可。

5.咸蛋粽：将糯米用水浸泡，将猪肉切成小丁，糯米和猪肉一起加入调料腌制。将咸蛋和糯米一起加入调料腌制。将粽叶打洗干净，将糯米、猪肉和咸蛋放入粽叶中包裹成粽子，加水蒸煮即可。