用料:咸白鳞鱼500g。
做法:
1、将咸白鳞鱼去掉内脏和鳃,用温水略洗,放入盘中晾干
2、向锅内放入适量豆油开中火对油加热
3、油热后将放入白鳞鱼放入锅中煎炸五分钟左右
4、将搅好的鸡蛋倒入锅内,使鸡蛋将鱼包裹起来,把中火换成小火煎炸,等鸡蛋与鱼成为一体以后,盛出至盘中,即可食用。
用料:咸白鳞鱼500g。
做法:
1、将咸白鳞鱼去掉内脏和鳃,用温水略洗,放入盘中晾干
2、向锅内放入适量豆油开中火对油加热
3、油热后将放入白鳞鱼放入锅中煎炸五分钟左右
4、将搅好的鸡蛋倒入锅内,使鸡蛋将鱼包裹起来,把中火换成小火煎炸,等鸡蛋与鱼成为一体以后,盛出至盘中,即可食用。
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