平菇怎么炸是又酥又脆给宝宝吃（平菇怎么炒给宝宝吃）

首先，将平菇洗净切成薄片，用少量盐和淀粉腌制10分钟，使其更加入味。

然后，将腌制好的平菇均匀地裹上鸡蛋液和面包糠，放入热油中炸至金黄色即可，注意火候不要过大，以免炸糊。

炸好后，用厨房纸巾吸去多余的油份，让其更加酥脆。这样炸出来的平菇不仅口感酥脆，而且营养丰富，适合宝宝食用。